Как выбрать натуральные сухофрукты

Натуральные сухофрукты очень полезны для здоровья. Но как определить какие из них натуральные, а какие нет?

Один из самых простых индикаторов - это цвет. Натуральные фрукты в процессе вяления приобретают темный матовый цвет. Многие производители пытаются сделать сухофрукты более привлекательными, яркими и красивыми, поэтому обрабатывают их красителями или серой. Так получается янтарная курага, лимонного цвета изюм и другие очень красивые сухофрукты. Сера не только опасное для здоровья вещество, но и очень сильный аллерген. Поэтому мы рекомендуем выбирать темную матовую курагу, темный или шоколадного цвета изюм и другие, не очень яркие сухофрукты.

С финиками аналогичная ситуация. Проходите мимо очень сладких и липких фиников, обработанных консервирующими сиропами. Натуральные финики матовые и сухие.  

Любые сухофрукты, особенно яркие и липкие мы рекомендуем мыть  перед употреблением. 

Здоровья Вам и приятного аппетита!

  • Как выбрать натуральные сухофрукты